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脱水蔬菜汤受白领青睐

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【摘要】:
不用进厨房,不用买菜洗菜,简单的开水一冲,一份鲜美的蔬菜汤就出来了,这样的便捷汤料收到了白领的青睐。  现在市面上即冲即食的脱水蔬菜汤分很多种,有紫菜蛋花汤、虾仁海鲜汤、酸辣汤、蘑菇汤等。经过脱水加工后制作成块状,被分装在小袋中,食用时一经开水冲泡,块状蔬菜饼迅速松散吸水,这便成了蔬菜汤。品尝起来味道也比较鲜美,与现做的汤几乎没什么两样。  了解到,不少的白领入冬以来不愿意外出就餐,就会选择这种简
  不用进厨房,不用买菜洗菜,简单的开水一冲,一份鲜美的蔬菜汤就出来了,这样的便捷汤料收到了白领的青睐。
  现在市面上即冲即食的脱水蔬菜汤分很多种,有紫菜蛋花汤、虾仁海鲜汤、酸辣汤、蘑菇汤等。经过脱水加工后制作成块状,被分装在小袋中,食用时一经开水冲泡,块状蔬菜饼迅速松散吸水,这便成了蔬菜汤。品尝起来味道也比较鲜美,与现做的汤几乎没什么两样。
  了解到,不少的白领入冬以来不愿意外出就餐,就会选择这种简单的脱水蔬菜汤,5分钟就能做出美味的菜汤。不少人觉得大冷天外出吃饭,冷不说还需要大排长龙,每一家都很忙,如果在办公室简单开水一冲就能享受暖暖的蔬菜汤了。这种蔬菜汤中富含人体必需的营养元素,在一定程度上保证了营养的摄入。
  脱水蔬菜除了被加工成蔬菜汤之外,翠源认为单独的没有调味的脱水蔬菜用来做简单的凉拌菜也不错,胡萝卜、莴笋、洋葱这样几种脱水蔬菜泡开后加点调味拌一拌也是一道不错的凉菜。